برای تهیه سس گوشتی باید پیاز ها رو خرد کنیم و تفت بدیم. برای خوشمزه شدن لازانیا مهمه که پیاز رو کاراملی کنید و این میسر نمیشه مگر اینکه ابتدا پیاز ها رو بدون روغن توی ماهیتابه بریزیم و کمی تفت بدیم. بعد روغن رو اضافه میکنیم و با حرارت متوسط تفت میدیم. بعد از چند دقیقه که رنگ پیاز ها شروع به تغییر کرد، حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم پیاز به آرومی تفت بخوره و قندش آزاد بشه.

آش ماست شیرازی یکی از انواع آش های خوشمزه و سنتی ایران است و همانطور که از نامش پیداست اصالتش متعلق به شهر شیراز می باشد. این آش را می توانید به عنوان غذای اصلی یا یک میان وعده عالی سرو نمایید.

با تهیه کالباس مرغ خانگی می توانید غذاهای محبوبی مثل پیتزا مخلوط، ساندویچ کالباس، اسنک کالباس و … را با سالم ترین مواد غذایی تهیه کنید. این کالباس سالم و خانگی را می توان در فریزر به مدت طولانی نگهداری نمود. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید یک رول کوچک کالباس خانگی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کالباس خانگی تهیه کنید کافیست با ضرب یا تقسیم مقدار مواد مورد نیاز را بدست آورید.

چگونه بامیه خوشمزه درست کنیم؟* مرحله اول تهیه شربت بامیه: یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آب را به همراه کره در آن بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش بیاید. پس از این که آب به جوش آمد شکر را اضافه کنید و با یک قاشق شکر را هم بزنید تا به طور کامل حل شود. سپس آبلیمو، زعفران و گلاب را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید. برای داشتن بامیه خوش فرم تر

از مهم ترین دلایل محبوبیت کیک ردولوت رنگ زیبای قرمزشه و مهم ترین نکته ای که باید برای پخت یک کیک خوشرنگ رعایت کنید، انتخاب پودر کاکائوی رنگ روشنه. این رو بدونید که اگر از پودر کاکائوی تیره تُرک که به صورت فله ای در لوازم قنادی ها به فروش می رسه استفاده کنید، حتی با استفاده از تمام قوطی رنگ، کیک خوشرنگی به دست نمیاد.

کلمه فِلافِل برگرفته از کلمه «فلفل» می‌باشد. این کلمه گسترش پیدا کرده و در زبان‌های دیگر از جمله زبان فارسی (پلپل) استفاده شده‌است. اما کلمه فلافل در اصل به معنی گلوله نخود می‌باشد. البته بعضی معتقدند که فلافل (به مصری جدید: طعميه) غذایی ساخته شده توسط قبطیان مصر (مسیحیان مصر) برای روزهای روزه داری مسیحیان بوده (مسیحیان باید در زمان این روزه از خوردن هرگونه گوشت پرهیز کنند؛ و تنها از خوراکیهای گیاهی استفاده کنند) و کلمه فلافل از سه بخش "فا" "لاً و "فل" تشکیل شده که در زبان قبطیان به معنی "...